女性には魅力的な美容食材、“きなこ”。
きなこの原料となる大豆には、女性ホルモンと似た働きをするイソフラボンが含まれており、大豆食品の中でもきなこのその含有量はトップクラス。 抗酸化作用のあるビタミンEや、天然ポリフェノールも含まれ、美肌効果が期待される食材として注目されています。また、更年期障害や骨粗しょう症などの予防にも。豊富に含まれる食物繊維は、便秘を気にする女性の強い味方でもあります。
仕事や勉強の合間に、
砂糖で脳にエネルギーを。
糖にはいろんな種類がありますが、脳のエネルギーとなるのはブドウ糖だけ。仕事や勉強に疲れた時に、消化吸収が良く速効性に優れた砂糖は理想的な栄養源。集中力や持続力を高めてくれます。また砂糖には脳をリラックスさせる働きもあり、安眠を促す効果も。
- 通常の砂糖にくらべミネラルを多く含む三温糖は、コクのある甘さと独特の風味が特徴的。きなことの相性も抜群で、「三温糖きなこねじり」は、札幌第一製菓の看板商品です。
- ブドウ糖などの自然界に大量に存在する糖と違い、文字通り存在量の少ない希少な糖のことで、約50種類以上の希少糖が確認されています。これまでに、食後血糖値上昇抑制作用、脂肪蓄積抑制作用、動脈硬化予防作用、血圧上昇抑制作用、抗酸化作用などが報告されており、メタボリックシンドローム対策に期待される新たな機能性素材として注目されています。
原料は、国内産のさつまいも。
こだわりの水あめが、
まろやかな甘さを引き出す。
きなこねじりに欠かせない水あめ。札幌第一製菓では、国内産のさつまいもを原料とした水あめのみを使用しています。まろやかな甘さと独特の照り、しっとりとした食感を生み出すのも、この水あめのおかげなのです。